OD
Slutsåld!
6-pack | Piemonte
OD är ett negociantprojekt vi har sprungit på som faller oss helt i smaken! Grundaren heter Francesco Versio och är en ung och otroligt lovande vinmakare. Idén grundar sig i att göra lättdruckna viner som kan förtäras på daglig basis från Piemonte för en billig peng. Något vi uppskattar men inget häpnadsväckande i sig. Vad som gör projektet intressant är hur han förvaltar arvet av 1990-talets Piemonte som präglades av Barolo Boys, Parker, ”internationella druvor”, USA och överfatad Barolo. Vinerna han producerar är delvis på druvor som hade sin storhetstid under denna era och som idag har tappat sin status nästan helt. Hela idén är att skapa blends på internationella druvor (Chardonnay, Viogner, Syrah) med en piemontesisk touch, vilket en gång i tiden var själva idén men nu i en godare och slankare version.
I och med att Amerika blev storkonsument av Piemonte under den här tiden så blev det populärt bland vissa vinmakare att plantera icke typiska druvor för regionen för att stilla den hungrande sötfruktiga kommersen. Piemonte som traditionellt sett är en druvtypisk vinregion där man gärna inte blandar en massa och tiden måste sätta sitt avtryck, blev tvungna att anpassa sig till vad som faktiskt gick att sälja till de smått respektlösa amerikanarna. Men som alltid har historien sin gång och pendeln slår över och i detta fall, enligt vår mening, till det bättre. Mer fokus på att knyta an till sitt ursprung och (vin)tradition men med erfarenhet och välbehövliga uppdateringar. Här kommer Francesco in!
2012 tog han över rollen som vinmakare på legendariska Bruno Giacosa för att sedan 2017 axla samma roll hos Luigi Oddero i La Morra. Utöver det så har Francesco gjort en Barbaresco under egen etikett sedan 2013, dock i försvinnande liten produktion. Vi är extremt glada att få erbjuda vinerna från Francescos nutidshistoriska projekt OD, som är en fantastisk uppvisning i piemontesisk drickglädje.
