Domaine Olga Raffault
Slutsåld!
6-pack | Loire
Domaine Olga Raffault är en av de mest berömda producenterna från byn Chinon i Loire. Familjeegendomen har tjänat sitt rykte som den absolut bästa producenten i området och har varit välkända för sina viner ända sedan Olga och Pierre Raffault lade grunden på 1940-talet. Idag, över 60 år senare, förs släktarvet vidare av barnbarnet Sylvie och hennes man Eric de la Vigerie.
Vinmarkerna omfattar 24 hektar, sköts efter hållbara principer och är av helt fenomenal kvalitet. Nästan all areal upptas av Cabernet Franc och från årgång 2015 är domänen biodynamiskt certifierad. Arbetet sköts efter traditionellt snitt med handskördade druvor och lagring på stora neutrala ekfat. Resultatet ger koncentrerade, utvecklade viner som besitter en enorm lagringspotential. Vi har druckit familjens toppvin Les Picasses med över 30 år på nacken och vinet smakade som en perfekt fusion mellan mogen Bordeaux och Chambolle-Musigny.
Familjen Raffault är verkligen äkta vinbönder och deras viner är en måttstock för hur klassiskt skolad Cabernet Franc ska smaka.