Vinlådor Brevkompis Hur funkar det?Villkor

Domaine Andrée

Slutsåld!

3-pack | Loire

Stéphane Erissé har alltid haft ett passionerat förhållande till vin men det var först när han träffade Antoine Foucalt (Domaine du Collier) och pappan Charly Foucalt (Clos Rougeard) som han valde att avsluta sitt arbete inom byggnadsindustrin och sadla om till vinbonde. Efter tre års arbete hos familjen Foucalt införskaffade han år 2008 3,5 hektar ekologiskt skött vinmark i den lilla byn Saint-Georges-sur-Layon i Anjou. Egendomen fick namnet Domaine Andrée efter hans farmor och idag har vinmarkerna växt till att omfatta 5 hektar.

Stéphane sköter arbetet helt själv och spenderar den mesta av sin vakna tid bland rankorna. Vingårdarna sköts efter biodynamiska principer och han anser att nyckeln till livfulla viner är hårt arbete ute i markerna. Planteringarna upptas av Cabernet Franc, Grolleau samt Chenin Blanc och allt druvmaterial plockas självfallet för hand från rankor med mycket strikta skördeuttag. I hans rustika lilla källare sker processen med ytterst lite handpåläggning och vinerna uppfostras främst på gamla franska fat.

Stéphane Erissé är första generationens vinmakare men erfarenheten han fått genom arbete hos mer bevandrade vinbönder skiner igenom i glaset. Vi är oerhört glada att kunna erbjuda ytterligare ett lysande exempel på vilken hög nivå viner från Loire kan hålla. Domaine Andrée gör helt sagolik Cabernet Franc och Chenin Blanc. Så pass sagolik att vi räknar Stéphane till en av de främsta i hela Frankrike.

Stephane Erisse

Domaine Andrée

3 flaskor á 750 ml

1085:-

Loire

Loiredalen är ett av Frankrikes mest dynamiska vinområden och utan tvekan den region som står för mest mångfald. Längs med den drygt 100 mil långa floden som gett området sitt namn produceras i stort sett alla typer av vin. Mousserande, rött, vitt, rosé och sött där den gemensamma nämnaren stilistiskt oavsett vintyp är syra och fräschör.

Vindistriktet sträcker sig från Atlantkusten och delas in de fyra underregioner Nantes, Anjou-Saumur, Touraine och Centre. Appellationen Anjou tillhör givetvis distriktet Anjou-Saumur och här tillverkas vin i alla stilar på den skifferrika jordmånen.

Chenin Blanc är den dominerande gröna druvan och ger viner med fantastiska syranivåer och lagringsduglighet. Den är mångfacetterad och vare sig det handlar om torrt, halvtorrt, sött, stilla eller bubblande vin är Chenin Blanc en druva att räkna med. Vi har en förkärlek till de mineraldrivna, torra versionerna som gett oss några av våra mest storartade vinupplevelser! De röda vinerna görs främst på Cabernet Franc (Breton) är örtiga och rödfruktiga av elegant snitt med bra struktur och läskande syra.

2018 L'Envolée - 275 kr (1 flaska)

Druva: Grolleau Noir, Grolleau Gris

L'Envolée betyder något i stil med svävande, vilket är passande för detta vin som görs på druvorna Grolleau Noir och Grolleau Gris. Groulleau är det franska ordet för "kråka" vilket refererar till det mörka, nästan svarta skalet på druvorna. Trots färgen ger Grolleau generellt sett viner av ljusare kulör och i lätt stil, vilket gör att dess främsta användningsområde är för produktion av rosévin. Till det här vinet kommer frukten från 20 år gamla skifferrika vinmarker i Saint Georges-sur-Layon där strikta skördeuttag och skickligt handlag av Stephane ger ett livligt vin i aromatisk stil där mörk frukt, körsbär och örter omsveps av ett läskande mineraldriv.

Vinifikation: Druvorna skördas för hand, avstjälkas och jäser med naturlig jäst. Vinet lagras i 12 månader på stora fat varav 30 % nya.

Servering: Slå vinet på karaff och servera vid cirka 14°C.
Korka upp nu eller inom 8 år.

2018 Anjou Rouge "Carbone" - 365 kr (1 flaska)

Druva: Cabernet Franc

Druvorna till “Carbone” kommer från 70 år gamla vinstockar som växer på mörk, lerig och kolrik jordmån (därav vinets namn, kol) i Saint-Georges-sur-Layon. Kombinationen av gamla rankor och Cabernet Franc står bakom några av Frankrikes mest legendariska viner och vi är helt övertygade om att Stéphane lätt kan räknas som en av de främsta tolkarna av den traditionen. Här har vi en levande och fruktdriven Cabernet Franc som är inbjudande på näsan och sen läskande, kryddig och finessrik i munnen. En juvel utvunnen från de kolmörka jordarna vid gränsen till Loires södra flodbank.

Vinifikation: Druvorna skördas för hand, avstjälkas och jäser med naturlig jäst. Vinet lagras 12 månader på stora fat (30 % nya).

Servering: Slå vinet på karaff och servera vid cirka 14 °C.
Korka upp nu eller inom 15 år.

2017 Anjou Rouge "Les Mines" - 445 kr (1 flaska)

Druva: Cabernet Franc

“Les Mines” betyder kolgruva på franska och när man befinner sig bland de 50 år gamla vinstockarna som tapetserar vingården och stirrar rakt ner i den mörka, leriga och kolrika jordmånen förstår man valet av namn på vinet. Rötterna går långt ner i jorden och liksom gräver upp den levande energin som genomsyrar “Les Mines”. Vinets aromer går mot sous bois, mörka kryddor och svarta vinbär med en silkig munkänsla som är förvånansvärt lätt i kontrast mot det mörkfruktiga djupet. Detta är ett verkligt mästerverk till vin.

Vinifikation: Druvorna skördas för hand, avstjälkas och jäser med naturliga jäststammar. Vinet lagras 24 månader på stora fat varav 30 % nya.

Servering: Slå vinet på karaff och servera vid cirka 14°C.
Korka upp nu eller inom 15 år.