Pompette Online logo
HemBrevkompisPresentkortHur funkar det?VillkorVarukorg (0)

Weingut Scheuermann

Slutsåld!

6-pack | Pfalz

Weingut Scheuermann är en familjefirma som sedan år 2009 drivs av bröderna Simon och Gabriel. Redan från barnsben var deras sikten inställda på att arbeta med familjens vinodlingar och de tog över egendomen redan vid 16 och 19 års ålder.

Historiskt har Scheuermanns huvudsyssla varit att odla druvor biodynamiskt som sedan sålts vidare till vinbönder som arbetar efter samma filosofi. Allt eftersom har fokus flyttats mot den egna vinproduktionen och idag gör bröderna några av de mest intressanta vinerna i hela Pfalz.

Deras vinmarker ligger i byn Niederkirchen och för den egna produktionen har familjen valt ut sina absolut finaste vingårdslägen. Man arbetar hårt ute i vinmarkerna efter mottot att interagera så lite som möjligt i vinstockarnas cykler. Denna filosofi präglar även vinkällararbetet där musten spontanjäser, lagras på sin fällning och buteljeras utan filtrering.

Scheuermann gör vin som kombinerar lätthet, fräschör och josighet med mineralitet, djup och längd. Det smakar som en mix av Loire och Pfalz där lekfullhet och seriositet går hand i hand

Scheuerman

2020 Vin de Soda (6 flaskor)

Vin de Soda

Druva: Riesling, Weissburgunder, Scheurebe

Vin de Soda är vårt senaste samarbete med vingenierna Scheuermann och precis som namnet antyder handlar det om bubbel. Vinet görs på druvorna Riesling, Weissburgunder och Scheurebe som lämpar sig väldigt bra i mousserande stil tack vare deras höga syra och charmiga fruktsötma. Druvorna till vinet är biodynamiskt odlade, kommer från familjens yngre vinmarker och ger ett vin som med sina 11,5 % vol närmast kan beskrivas som sommarläskens moder. Kapsylen skvallrar om innehållet i flaskan där puristisk frukt med en lagom knuff sötma och närvarande mineralsälta ger en törstsläckare av rang. Prost!

Vinifikation: Druvor skördas för hand och jäser med naturlig jäst på ståltank. Vinet buteljeras därefter med en extra skjuts kolsyra. 

Servering: Servera direkt från flaska vid cirka 10 °C.
Korka upp på studs!

Bubblande vitt i läskande och syrlig stil där saftiga stenfrukter blandas med konfiterad citrus, lychee och saltsten.

Drick rätt upp och ner i solen eller till mat där skaldjurssötma, hetta eller grönsakskrisp står i centrum.

Weingut Scheuermann

Weingut Scheuermann

6 flaskor à 750 ml

995:-
Weingut Scheuermann är slutsåld.

Pømpette ApS – Store Kongensgade 68, DK-1264, Köpenhamn

hello@pompette.eu

Cookies policy