Marie & Florian Curtet

3-pack | Savoie

Arv är ingen linjär process. Att ta över handlar inte om att ersätta någon, utan snarare att utveckla något. När Marie och Florian Curtet tog över legenden Jacques Maillet's vinmarker år 2016 fick de fortsätta i en av Savoies jättars spår. De var väl medvetna om pressen men samtidigt bestämda att klara av utmaningen. Och vilken start! Redan från deras första årgången hade paret samma intensitet i sina viner som sin mentors och från år 2017 har Marie och Florian hittat den perfekta energin och gjort uttrycket till sitt eget.

Curtet's biodynamiskt certifierade vingårdar ligger i Chautagne, mellan floden Rhône till väst och södra delen av Jura till öst. Tillföljd av regnskuggan från bergen är detta det enda området i Savoie där de blå druvorna, speciellt Gamay, är vanligare än de gröna. Tack vare de branta sluttningarna, höga altituden och den kalkrika jordmånen får alpvinerna härifrån rejält med fräschör och är fullspäckade av liv. 

Druvorna som paret odlar är Gamay, Pinot Noir och Mondeuse för de röda vinerna och Jacquère och Altesse för de vita. Här pratar vi om gamla rankor som inte har sett en droppe bekämpningsmedel och allt arbete i vinmarkerna sker för hand. I källaren jobbar Marie och Florian enligt Maillet's principer med naturlig jäst och noll tillsatser förutom extremt lite sulfiter vid buteljering.

Curtet's viner är en fusion av arv och framtid. Med nya idéer och rötter i historiska cuvéer som Autrement Rouge, skapad av Maillet och bevarad av paret, har Marie och Florian många år framför sig av energifull och levande vinmakning.

Curtet

Jura

Savoie

Savoie är en av Frankrikes mest spännande vinregioner och ligger i den östra delen av landet, söder om Genèvesjön vid gränsen mot Schweiz. Idag produceras högklassiga alpviner här som är ljusår ifrån industriell och billig after ski-dricka.

Vägen till internationell uppmärksamhet har däremot inte varit någon enkel resa. Regionens geografi är minst sagt unik, med en stor mängd dalar som fragmenterar inte bara området utan också möjligheten att få ett helhetsgrepp över distriktet. Istället för att ha en enda vinnande vinformel hittar man nyckeln till Savoies framgång i kombinationen av svalt klimatet med unika och personliga druvsorter.

De flesta viner i Savoie görs på gröna druvor, där Jacquère, Altesse och Roussanne är de viktigaste. På den röda sidan är det istället Mondeuse, Gamay och Pinot Noir som ligger bakom de mest intressanta vinerna. Här finns en hel del lokala druvsorter som i princip bara odlas i regionen och som i den rätta vinbondens händer blir till strålande viner. I Savoie hittar man mineraldrivna och klara vita viner som är lätta i ung ålder och utvecklas till intensiva och honungsrika mästerverk med mognad. De röda vinerna pendlar mellan att vara eteriskt juiciga och/eller rustikare och kryddigare druvsaft.

2018 Vin de Savoie Blanc "Tonnerre de Grès" (1 flaska)

Tonnere

Druva: Jacquère, Altesse

Vita viner från Savoie kan ta olika uttryck beroende på druva och terroir men en sak de har gemensamt är en uttalad mineralitet och en krispig karaktär som ger en unik vinupplevelse. "Tonnerre de Grès" är inget undantag och är en perfekt introduktion till området. Vinet är en blend av druvorna Jacquère och Altesse som kommer från gamla vinstockar i Motz. Aromatiken är komplex och blommig med en spänstig kropp och pigg syra. Det är ett vin som kan drickas redan nu men som med tid kommer att utvecklas till ett djupt och nyanserat alpint panorama.

Vinifikation: Druvorna jäser med naturlig jäst och lagras på cement i 9 månader. Buteljering sker utan filtrering och med ytterst lite svavel.

Servering: Servera direkt från flaska vid cirka 13°C. Drick nu eller om 10 år.

Koncentrerad, frisk och klassisk vit Savoie som kryssar i rutorna lustfyllt, modernt, fräscht och autentiskt. Drick gärna till alpost, typ en Raclette de Savoie.

2017 Vin de Savoie Rouge "Autrement Rouge" (1 flaska)

autrement

Druva: Gamay, Pinot Noir, Mondeuse

“Autrement” eller “annorlunda” på svenska är utan tvekan en av Savoies mest kända cuvéer. Det räcker med att säga vinets namn för att sammanfatta en hel vinfilosofi! Här har vi en blandning på mestadels Gamay tillsammans med Pinot Noir och Mondeuse som kommer från 35-åriga vinstockar i Chautagne. Druvorna jäser med naturlig jäst i hela klasar på betong och resten sköter naturen. Resultatet ger ett ytterst levande vin som räknas till ett av regionens mest symboliska viner.

Vinifikation: Druvorna jäser med naturlig jäst i hela klasar och lagras på cement i 11 månader. Vinet buteljeras utan filtrering och med ytterst lite svavel.

Servering: Servera direkt från flaska vid cirka 16°C. Vi dricker gärna vinet nu men det kan sparas i upp till 10 år.

Ett rustikt och levande rött vin som kombinerar intensiva mörka aromer med en tydlig mineralitet. “Autrement” är lättdrucket men samtidigt utmanande och passar perfekt till en klassisk Pot au feu.

2018 Vin de Savoie Rouge "Frisson des Cimes" (1 flaska)

Mondeuse

Druva: Mondeuse

Mondeuse är utan tvekan Savoies blå drottning och är en druva som i princip enbart odlas i regionen där den ger några av de mest intressanta vinerna. Marie och Florian's tolkning tillhör en av Savoie's mest eleganta tack vare de väldigt gamla stockarna som ger små men koncentrerade druvor. En len och snygg kropp fungerar som bas i vinet och ett rustikt inslag kombineras med delikat och elegant, röd aromatik. Vinet utstrålar en självsäkerhet som är sällsynt hos unga vinbönder vilket gör oss ännu mer beroende av dessa druvsafter från Alperna.

Vinifikation: Druvorna jäser med naturlig jäst i hela klasar och lagras på cement i 9 månader. Vinet buteljeras utan filtrering och med ytterst lite svavel.

Servering: Servera direkt från flaska vid cirka 14 °C. Vi dricker gärna vinet nu men det kan sparas i upp till 10 år.

Ett lättdrucket och mångfacetterat rött vin som är mer delikat än rustikt. En modern tolkning som går lika bra att inmundiga ute i skogen (kyl ner den i bäcken bara!) eller vid det dukade bordet. Drick till pancettalindad köttfärslimpa med murkelsås.

Marie & Florian Curtet

Marie & Florian Curtet

3 flaskor á 750 ml

895:-
Marie & Florian Curtet.

3 flaskor á 750 ml

. 895:-

Pømpette ApS – Store Kongensgade 68, DK-1264, Köpenhamn

hello@pompette.eu