Adega de Monção

6-pack | Vinho Verde

Adega de Monção skiljer sig från övriga vinbönder vi brukar lansera då produktionen är allt annat än småskalig. Vi är dock löjligt förtjusta i deras enkla viner och en svensk sommar kräver faktiskt törstsläckande rosa droppar. Alltså viner som gör sig bäst iskalla i små immiga glas och dricks i stora klunkar utan någon som helst eftertänksamhet.  

Adega de Monção grundades år 1958 på initiativet av 25 vinbönder som slog sina påsar ihop. Kooperativet består idag av 1600 vinodlare som tillsammans brukar 1200 hektar vingårdsmark. 

Allt druvmaterial kommer från det nordliga området Vinho Verde och vineriet ligger i Monção e Melgaço som är det absoluta hjärtat av vinregionen. Området har många likheter med den Spanska grannen Galicien och liksom där produceras här läskande, friska viner. Adega de Monçãos vita viner görs främst på de lokala druvsorterna Alvarinho och Trajadura medan deras rosévin görs på druvorna Alvarelhão, Pedral och Vinhão

Adega de Monção är ett av Portugals bästa kooperativ och man hittar deras viner listade på lokala krogar över hela landet. Trots storleken lyckas man producera viner som smakar Vinho Verde på riktigt och tack vare storleken för en spottstyver.

När vi dricker viner från Adega de Monção förs våra tankar till en pärlande lemonad med läskande salt finish. Vi älskar när okomplicerade viner skänker så här mycket drickglädje!

Adega de Moncao

2019 Muralhas de Monçao Rosé (6 flaskor)

rosé

Druva: Alvarelhão, Pedral, Vinhão

Vinho Verde betyder "grönt vin" och är en vinregion som ligger i nordvästra Portugal. Ordet grönt syftar till att vinerna här skall drickas unga och har alltså (så klart) ingenting med vinets färg att göra. Här odlas druvor i alla kulörer och det svalare klimatet vid Atlantkusten gör att vinerna generellt sätt blir friska och lätta i stilen med en lägre alkoholhalt. Muralhas de Monçao Rosé är ett skolboksexempel på ursprunget och väger in på blyga 11 % i alkohol. 

Vinifikation: Druvor jäser på ståltank och lagras i 3 månader för att behålla fräschör. 

Servering: Servera direkt från flaska vid cirka 10 °C.
Drick nu eller inom 2 år.

Läskande, frisk och somrig rosélemonad där solmogna smultron och jordgubbar blandas med färskpressad lime, fläder och havssalt. Släck törsten vid grillen eller drick till en krispig primörsallad med varmrökt lax och färskpotatis. 

Adega de Monção

Adega de Monção

6 flaskor á 750 ml

660:-
Adega de Monção.

6 flaskor á 750 ml

. 660:-

Pømpette ApS – Store Kongensgade 68, DK-1264, Köpenhamn

hello@pompette.eu