3 Viñerones

3 Viñerones uppfyller alla kriterier för att tillhöra kategorin ”det nya Spanien” och detta mikroskopiska sidoprojekt kan närmast beskrivas som en fusion av läskande Vinos de Madrid och traditionell Rioja. Firman drivs av vinmakarna, tillika vännerna, Carlos Sánchez från Las Bacantes, Javier García från 4 Monos och Nacho Jiménez som har den ikoniska vinbutiken La Tintorería i Madrid. 

Historien tar sin början när trion fick möjlighet att bruka 0,55 hektar biodynamiskt skött vinmark i ”La Esquirla del Bardallo” som är en av de mest eftersökta växtplatserna i hela La Rioja Alta. Vingården planterades år 1982 och 3 Viñerones lovordades redan från deras första årgång 2015. Sedan dess har firman expanderat med vinmark i San Vicente de la Sonsierra och utöver Tempranillo odlas nu även små skvättar av Garnacha och Viura. 

Gemensamt för båda vinerna är att druvorna kommer från La Rioja Alta som är regionens västligaste del. Unikt för detta ursprung är odlingarna som ligger på hög höjd i kombination med jordar rika på kalk och järn vilket ger viner med bra skjuts i syran och fin lagringspotential. Bergsmassivet Sierra de Cantabria skänker även en regnskugga över området vilket förenklar det ekologiska jordbruket då klimatet hålls varmt och torrt. 

Vi älskar traditionell Rioja som med sin långa fatlagring ger unika och oemotståndliga viner. De är ofta djupa och kryddiga i stilen, men ibland på bekostnad av fräschören. Det är dock inte fallet med 3 Viñerones viner där jäsning i hela klasar, kortare maceration och lagring på fat lyckas förena det gamla med det nya. Det smakar klassiskt, men i mer tillgänglig kostym och vi välkomnar med glädje en ny stil av Rioja som inte behöver 50 år på nacken för att blomma ut.